I quaresimali sono un tipico dolce pasquale genovese che la Pasticceria Tagliafico prepara con pasta di mandorla aromatizzata con acqua di arancia.
Sono disponibili in sei varianti distinte per forma e ripieno: ciambelline decorate con granelli di zucchero, tartine farcite con pasta di zucchero bianca, rossa, al pistacchio o al cioccolato e rombi farciti di marmellata di albicocca.
Oltre che come dolce conclusione del pranzo di Pasqua i quaresimali sono l'ideale per accompagnare un tè o un caffè pomeridiano o per offrire un delizioso regalo a parenti e amici.