Le torte luna sono una creazione esclusiva della Pasticceria Tagliafico a base di pasta frolla e crema frangipane e disponibili in tre gusti: all’arancia, all’amarena e al caramello.
La torta luna all’arancia è preparata con un guscio di pasta frolla friabile spalmato di marmellata all’arancia e ricoperto di una delicata crema frangipane alla mandorla. Per decorarla la ricopriamo con un secondo strato di marmellata.
Nella torta luna all’amarena la marmellata all’arancia è sostituita con della confettura di amarene.
Chi non ama marmellate e confetture può invece scegliere la torta luna al caramello, realizzata con una crema frangipane alla nocciola guarnita di caramello.