Mini-kranz

Impasto brioche avvolto in fragrante sfoglia e arricchito con uvetta e qualche candito.

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Per realizzare questo dolce abbiamo utilizzato: Farina di frumento tipo "sfoglia" Burro fresco Zucchero semolato ...
- Farina di frumento tipo "sfoglia"
- Burro fresco
- Zucchero semolato
- Uova fresche
- Acqua
- Lievito di pasta acida
- Lievito di birra
- Uvetta
- Cedro candito a cubetti
- Arancia candita a cubetti
- Gelatina aroma albicocca
- Sale fino
- Aroma naturale di cedro
- Vanillina